Meilleures boulangeries à Paris

La première chose qui vous vient à l’esprit quand vous pensez à Paris, c’est sûrement ses pâtisseries alléchantes. La plus ancienne boulangerie de Paris date de 1730, et les Parisiens ont perfectionné l’art des délices frais au fil des siècles. Voici un aperçu des meilleures boulangeries de Paris qu’il faut absolument essayer.

Pierre Hermé

Possiblement le nom le plus reconnaissable en pâtisserie française, Pierre Hermé est un incontournable. Parmi les favoris à goûter, on retrouve les célèbres macarons, la Bûche de Noël, et le Mille-feuille, une pâtisserie délicate, croustillante et crémeuse. Bien entendu, il est impossible de partir sans avoir goûté les croissants fondants en bouche. Pierre Hermé, chef de quatrième génération, a redécouvert le macaron et est considéré comme le meilleur pâtissier au monde. Il figure sans aucun doute parmi les meilleures boulangeries de Paris.

Adresse : 4 Rue Cambon, 75001 Paris, France

Téléphone : +33 1 43 54 47 77

Jacques Genin

Pour un goût authentique de Paris, une visite chez Jacques Genin est un incontournable. Recommandée par les critiques comme l'une des meilleures boulangeries de Paris, cette adresse est reconnue pour sa Paris-Brest, son Mille-feuille et son éclair. Jacques Genin, qui se décrit comme un rebelle, n’est pas un chocolatier de formation, mais autodidacte. Il a été nommé meilleur chocolatier de France en 2010, ce qui lui a valu une place parmi les meilleures boulangeries de Paris.

Adresse : 133 Rue de Turenne, 75003 Paris, France

Téléphone : +33 1 45 77 29 01

Popelini

Si vous cherchez les meilleures boulangeries de Paris pour des choux à la crème (ou "choux" comme les appellent les locaux), il faut faire un arrêt chez Popelini, qui possède plusieurs boutiques à travers Paris. Cette petite boulangerie propose une grande variété de saveurs, incluant le café, le chocolat, la framboise et la pistache. La légende raconte que Pantanelli aurait inventé le chou à la crème pour la reine Catherine de Médicis en 1540, et que Popelini l’a perfectionné.

Adresse : 29 rue Debelleyme, 75003 Paris, France

Téléphone : +33 1 44 61 31 44

Gontran Cherrier

Si vous cherchez l'une des meilleures boulangeries de Paris pour une baguette, ne cherchez pas plus loin que Gontran Cherrier, située dans le 18e arrondissement. Cette charmante petite boulangerie propose non seulement des baguettes classiques, mais aussi des saveurs plus originales, telles que le miso, la mélasse et l’encre de seiche.

Adresse : 8 rue Juliette Lamber, 75017 Paris

Téléphone : +33 1 40 54 72 60

Du Pain et des Idées

Située dans le 10e arrondissement, Du Pain et des Idées est une belle boulangerie spécialisée dans les pains, les pâtisseries et les tartes, faits exclusivement avec des fruits de saison. Tous leurs produits frais sont fabriqués sur place. Ne manquez pas d'essayer leurs spécialités, telles que l'escargot chocolat-pistache ou la brioche à la fleur d'oranger. Si vous cherchez l'une des meilleures boulangeries de Paris pour des produits que vous ne trouverez nulle part ailleurs, c'est l’endroit idéal.

Adresse : 34 Rue Yves Toudic, 75010 Paris

Téléphone : +33 1 42 40 44 52

Boulangerie Bo

Enfin, si vous cherchez quelque chose de totalement différent, allez voir Boulangerie Bo, qui propose une version moderne et originale de la boulangerie traditionnelle française. Le chef Olivier Haustraete crée des bouchées délicieuses, telles que des éclairs et des choux, avec des influences japonaises. N’oubliez pas d’essayer l’une de ses créations uniques et toujours surprenantes.

Adresse : 85 B rue de Charenton, 75012 Paris

Téléphone : +33 1 43 07 75 21

Ces suggestions ne représentent qu’un aperçu des meilleures boulangeries de Paris. Une fois que vous serez dans la Ville Lumière, vous ne serez jamais loin d’une charmante boulangerie où vous pourrez déguster des délices parisiens.

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